Que es para ti la Hosteleria?

Cada uno tenemos una visión distinta y personal de la hostelería

La hostelería es para muchos su profesión, su pasión, su vocación.
Una manera de entender la vida, desde el servicio al cliente. Desde el amor al producto y el respeto por una profesión que se basa en ofrecer a los demás su manera de concebir la gastronomía y el ocio.

Buen hacer, profesionalidad, empleo; son algunas de las palabras que podemos usar para definirla. Pero es mucho más.

Descubrir, Encuentro, Experiencias, Compañía, Alegría…
Nuestra manera de entender y compartir la vida; de vivirla, tanto desde dentro como desde fuera.

Y para ti, ¿qué es la hostelería?

#HosteleríaEs

Este fue programa del pasado foro 2022

Programa

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Inauguración

• D. Javier Frutos, Presidente de Hostelería de Andalucía.
• D. José Luis Yzuel, Presidente de Hostelería de España.
• D. Juan Ignacio Zafra, Director territorial CaixaBank.
• D. Manuel Muñoz, Secretario General de Turismo de la Junta de Andalucía.
• D. Francisco de la Torre, Alcalde de Málaga.

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Digitalización en la Hostelería

• Dña. Lina Gummá Roura, Directora de desarrollo de comunidades de Banca Negocios CaixaBank.
• D. Manuel Román, Director de Ventas y Distribución a Hostelería de Heineken España.
• Dña. Marta Alonso, Jefa de Activación de Segmento de Negocio Mahou-San Miguel.

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Diagnóstico del sector y Gestión del espacio público: Las Terrazas.

• D. Emilio Gallego, Secretario General de Hostelería de España.
• D. José Antonio Aparicio, Presidente de Hostelería de Madrid
• D. Jesús Hernández, Director de Accesibilidad de Fundación ONCE.
• D. Federico Olóriz, Abogado Experto en Urbanismo y Medio Ambiente.
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Análisis de la situación laboral

• D. Ángel Solves, Director Nacional del sector de Hostelería de Adecco.
• D. Emilio Gallego, Secretario General de Hostelería de España.
• D. Gonzalo Fuentes, Federación de Servicios de CCOO.
• D. Agustín González Romo, Secretario General de Empleo de la Junta de Andalucía.
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Respuesta de la hostelería al fenómeno del Botellón

• D. Javier Urra, Doctor en Psicología.
• D. José González Villodrés, Presidente Asociación Jóvenes Empresarios de Málaga.
• D. Ramón Mas, Presidente de España de Noche.

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Cambiando el mundo desde la gastronomía y Clausura

• Dña. Ana Sumariva García, T. de Alcalde del Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda.
• Dña. Susi Díaz, Chef y Presidenta de Saborea de España
• D. Javier Frutos, Presidente de Hostelería de Andalucía.
• D. José Luis Yzuel, Presidente de Hostelería de España.
• D. José Francisco Salado, Presidente de la Diputación de Málaga.
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Cóctel

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Salón HyT y Ginebralia + Salón del Licor, Whisky y Ron

7, 8, 9 de febrero
7 de febrero
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