Representación
Tener una amplia y potente representación de la cadena de valor, de las organizaciones empresariales del sector hostelero y turístico y de las administraciones públicas.
Importancia fundamental
Reivindicar la importancia fundamental de la hostelería en el turismo y en la economía nacional.
Analizar la situación
Analizar la situación del sector en general y de los diferentes segmentos de actividad que lo integran.
Una cita anual
Convertir el Foro en una cita anual ineludible para los profesionales de la hostelería y los componentes de la cadena de valor.
Claves para el futuro
Intentar ofrecer a los asistentes claves que les permitan afrontar los retos del futuro más inmediato en cuanto a digitalización, sostenibilidad, gestión, modelos de negocio, etc...
Misión
El Foro nace como lugar de reflexión sobre las necesidades de la hostelería en la era post pandemia.
Un espacio donde analizar desde el prisma de la gestión empresarial, las fortalezas y sobre todo nuestras debilidades para afrontarlas y combatirlas.
Un punto de encuentro de toda la cadena de valor para realizar un diagnóstico de la situación presente de la hostelería y de los retos a los que se enfrenta en el futuro más inmediato, contando para ello con ponentes de primer nivel en los diferentes campos de debate.
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