Info del Ponente
José A. Gómez Yagüe
Burgos Alimenta
José Antonio Gómez Yagüe cuenta con una dilatada trayectoria vinculada a la Diputación de Burgos, donde se ha consolidado como una figura clave en la gestión y promoción del sector agroalimentario de la provincia. Como Director Técnico de Burgos Alimenta, ha liderado la estrategia de marca para visibilizar a los pequeños y medianos productores locales en los escenarios gastronómicos más exigentes. Su labor combina la gestión técnica e institucional con una fuerte vocación de apoyo al medio rural, trabajando directamente en la profesionalización de las empresas burgalesas para su expansión a mercados exteriores. A lo largo de su carrera, ha sido el principal enlace entre la administración y los productores en eventos de prestigio internacional como ProWein en Alemania o Madrid Fusión y Salón Gourmets en España. Además de su rol administrativo, desempeña una función de divulgador y embajador de la gastronomía de Burgos en medios de comunicación, donde defiende la calidad de productos emblemáticos y la importancia de obtener sellos de reconocimiento europeo para consolidar la marca en el futuro.
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