¿Qué significa ser emprendedor?
El espíritu emprendedor es identificado como el impulso que lleva a las personas a crear algo diferente, desarrollando proyectos de carácter social, económico, político, artístico, cultural. Espíritu emprendedor es la fuerza que le permite a la persona hacer posible lo que para otros es imposible. Por lo tanto, EMPRENDEDOR es aquel que identifica una oportunidad de negocio y decide organizar los recursos necesarios para ponerla en marcha en su futura empresa o en su empresa actual.
#somosemprendimiento
Viri del Llar
Viri Fernández es la cocinera y la propietaria de El Llar de Viri, un restaurante que desde que abrió sus puertas en 1996 se ha convertido en un templo de la cocina tradicional y de la memoria gastronómica de Asturias. El Llar de Viri ha recibido recientemente la Estrella Verde Michelin, un reconocimiento a una manera de entender la cocina ligada a la tierra y por ende respetuosa con ella.