Palacio de Ferias y Congreso de Málaga

Martes 4 de febrero de 2025


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Cuidar del cliente

Los gustos de los clientes están cambiando, un cambio que se ha acelerado después de la pandemia. ¿Cuáles son las causas de este cambio tan pronunciado? ¿Son coyunturales o estructurales? La evolución demográfica de la sociedad española nos va a obligar a adaptar nuestra oferta en un futuro próximo. ¿Están cambiando los gustos de los clientes o directamente están cambiando los clientes?

La tecnología ha cambiado la manera que teníamos de relacionarnos con nuestros clientes, ¿ nos está afectando positivamente? Jamás hemos tenido acceso a tanta información estadística de nuestros clientes ¿lo estamos aprovechando?. El cliente es nuestra razón de ser, ¡vamos a conocerlos un poco mejor en este V Foro!


#elcliente


Un elenco que marca tendencia

NUESTROS PONENTES


Reuni—n de Pablo Casado En la sede de Hosteleria Espa–a

Emilio Gallego

Secretario General Hostelería de España.


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José Carlos Vivas

Creador Pizzerías Pomodoro.


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Cinta Romero

Restaurante La Cochera del Abuelo, Sevilla.


Javier Manchón

Director Campus de Hostelería de España.


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Javier Frutos

Presidente de Hostelería de Andalucía.



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Este es el programa previsto para este año

Programa

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Tenga en cuenta, que este programa no es definitivo y está aún sujeto a cambios.


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Inauguración

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Presentación del estudio de Sigma 2

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Tipología del cliente que viene

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La tecnología aplicada al conocimiento del cliente

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Gestión de la relación con el cliente

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Debate: El cliente siempre tiene la razón...o no

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Cambiando el mundo desde la gastronomía.

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