Así fue el I Foro Nacional de Hostelería

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Nuestros Ponentes


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El Foro

El congreso nace como foro de reflexión sobre las necesidades de la hostelería como sector en la era post pandemia. Un espacio donde analizar desde el prisma de la gestión empresarial, las fortalezas y sobre todo nuestras debilidades para afrontarlas y combatirlas. Un punto de encuentro de toda la cadena de valor para realizar un diagnóstico de la situación presente de la hostelería andaluza y de los retos a los que se enfrenta en el futuro más inmediato, contando para ello con ponentes de primer nivel en los diferentes campos de debate.


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REVIVE EL FORO MINUTO A MINUTO


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Estos son los temas que se trataron en el I FNH

Programa


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Inauguración

Con la participación de D. Javier Frutos, Presidente de Hostelería de Andalucía; D. José Luis Yzuel, Presidente de Hostelería de España, D. José Francisco Salado, Presidente de la Diputación de Málaga y Dña. Gemma del Corral, Concejala del Distrito Centro en el Ayuntamiento de Málaga.

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Papel de los fondos europeos en la transformación del sector

Thumbnail Emilio Gallego Zuazo

Thumbnail Luis Ques

Thumbnail Israel Arnaz

Con la colaboración de D. Emilio Gallego, Secretario General de Hostelería de España, D.Luis Ques, Socio Consultora EY, Israel Arnaz, Director General de Horeca Energía.

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La gastronomía y el ocio nocturno como productos turísticos de futuro

Thumbnail Ramón Mas Espinalt

Thumbnail Eduardo Serrano

Thumbnail Emiliano García Domene

De la mano de D. Ramón Más, Presidente de España de Noche, D. Eduardo Serrano, presidente de AIDABE y socio-director general de ESMA Consultores y D. Emiliano García, de Saborea Valencia.

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Retos y oportunidades de la digitalización

Thumbnail Emilio Martínez

Thumbnail Lorena García Izarra

Presentado por Dña. Lorena García, Viceconsejera de Transformación económica de la Junta de Andalucía y D. Emilio Martínez, Director de Small & Medium Business en Microsoft España y Luis Picón Bolaños como moderador de mesa.

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Gestión de la incertidumbre

Thumbnail Jacobo Parages

D. Jacobo Parages Revertera. Conferenciante-consultor y docente.

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Cambios en los hábitos de la sociedad y el comportamiento del consumidor

Thumbnail Alicia Chavero

Thumbnail Rebeca Mella

Dña. Alicia Chavero Fundadora y Directora Innovación The Crew Concept.

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Necesidades de adecuación en el conjunto del sector y acto de clausura

Thumbnail Andoni Luis Aduriz

Thumbnail José Luis Yzuel Sanz

Thumbnail Javier Frutos

Con la compañía de D. Javier Frutos, Presidente de Hostelería de Andalucía; D. Jose Luis Yzuel, Presidente de Hostelería de España; D. Juan Marín, Vicepresidente de la Junta de Andalucía.

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